【焼酎】全国お取り寄せガイドブログ　目指せ焼酎通　

焼酎大事典―完全ガイド (2005年版)

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泡盛ブック
田崎 聡
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知識ゼロからの焼酎入門
日本酒類研究会
価格：￥ 1,260　（Book）
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★★★★★　2005-11-11　焼酎って、おいしいの？と思っている方へ、おすすめ。
　下戸の私が仕事上、お酒と向き合うことになり、この本には大変助けられました。
　焼酎の飲み方や良さ、選び方などが、分かりやすい文章で書かれています。
　図解やイラストも見やすく、「焼酎っていいな♪」と思わせてくれる一冊です。
　この本を基本にして、後は銘柄事典などで掘り下げていけば、かなりの焼酎ツウになれるのではないでしょうか？
　入門書として間口が広く、どんな人でも抵抗無く読める、という点でも◎の出来だと思います。
　
　同じく、幻冬舎の「知識ゼロからの○○シリーズ」日本酒編もおすすめですよ。

★★★★☆　2004-03-11　よくできた入門書
タイトルにもあるとおり、知識ゼロの人にとっては焼酎の知識をまとめて得ることができる良い本だと思います。
ただ、この本にしか載っていないような情報は、あまり無かったです。
銘柄の紹介数も多くないので、初心者以上と自認される方には、あまりお勧めしません。

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本格焼酎を愉しむ
田崎 真也
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おすすめ度　★★★★★
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★★★★★　2004-03-11　焼酎本の本命
お酒のおいしさや愉しさは、食事とあわせることでさらに広がると思います。
そんな視点で書かれた焼酎の本だと思います。
ソムリエである著者ならではの本で、とても読みやすく、楽しい本です。
毎日の食卓が愉しくなるヒントがいっぱいです。

★★★★★　2004-01-11　本格焼酎を楽しむためのガイドブック
ソムリエとして有名な著者が、焼酎の魅力を余すところなく語っています。実際に飲んだ銘柄のコメントにかなりの紙数を割いており、しかも味わいや香りをソムリエ独特の比喩で表現していますので、自分の感覚と符合するかは別として、非常にイメージしやすく工夫されています。いわゆる本格焼酎の入門書的なガイドブックとしても使えるでしょう。ただ、惜しむらくは、ブランドものの本格焼酎ばかりではなくて、もっと手軽に近所のスーパーでも売ってるような銘柄も紹介して欲しかったですね。

★★★★☆　2003-12-24　六本木shinpei
ソムリエの書く焼酎読本ですが、ごくごくオーソドックスと思っていいのではないでしょうか？著者自身の焼酎との出会い、焼酎の製法、各地域での相違、個別の銘柄、料理との組み合わせ、などが過不足なくまとめられています。ソムリエならではの独自の視点とか解析、なんかもあっても良かったかな？と思うのと冠に「田崎」という名前がないとしたら結構地味な本だからそれほど流通しなかったかもな．．．、なんて思うのでした。やっぱり書籍でも「銘柄」って大事なんですね。

★★★★★　2003-09-23　私は権威主義者なのかな〜？
　同書は、焼酎ガイドブック的な楽しみ方も当然できましたが、それより著者本人の経験談が素直に面白い読本です。語りかけてくるような優しい文章が読みやすく、押しつけない雰囲気が親しみやすいですよ。

　ソムリエという響きに、鼻持ちならない小洒落たイメージがあり正直抵抗がありましたが、彼は世界で優勝する前に六本木の日本料理「吉左右」のソムリエだった頃「全国ソムリエ最高技術賞コンクール」で優勝している経緯があったのですね。和食にワインですよ、この感覚で優勝している訳です。つまり洋モノにかぶれたワイン崇拝者ではなく、日本文化を他国に広めてくれる伝道師的な存在だったようです。しかも我らの聖水、庶民の酒「焼酎」で本を書くなんて、急に何だか親近感が湧いてきませんか。　九州が憧れの土地で「焼酎しか飲めないんじゃない、焼酎だから飲むんだ」という、織田祐二ばりの啖呵を切ってしまう私としては（ちょっと大げさだが）、「世界の田崎」が日常飲んでいるのは焼酎と聞いてほくそ笑んでしまいました。きちんとテイスティングした焼酎がＰ１００〜Ｐ１９９までズラリと掲載され、味という具体性の難しい世界を解説していますし、入手困難な名前先行の焼酎も他と平等に評価している姿勢に好感が持てました。

★★★★☆　2003-04-19　高い酒が良い酒ではない
田崎真也ってなんかうさんくさくてあまり好きじゃなかったのだけど、この本を読んで少し印象が変わりました。

ワインはもちろんおいしいけれど、日常の酒としての焼酎もなかなかたのしい。そしてその焼酎も、できれば昔ながらの乙類がうまい。でも｢大五郎｣みたいな甲類焼酎もそれはそれで十分楽しめる。実は｢レモンサワー｣が大好き。そんなスタンスが好感を持ちました。

焼酎の作り方から、原料、香り、｢食中酒｣としての飲み方などなど。トップソムリエならではの繊細な表現で、焼酎の愉しみ方がつづられています。

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うまか「芋焼酎」はこれだ!

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本格焼酎&泡盛購入ガイド〈2002〉
フルネット
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★☆☆☆☆　2004-03-19　オレはビンボー（怒）
　書店になかなか置いてある本ではないから、つい通販で買ったら、この価格帯で送料も掛かる。しかも、想像しているより遥かにショボイ装丁で愕然。大体、内容が価格に釣り合っていない。この程度の情報はネットに落ちている。掲載されている店の広告だ。金が唸るほどある人は買ってもいいだろう。

★★★★☆　2003-05-04　参考になりました
なかなか焼酎の世界をまとめた新しい本がなくて困っていましたが、この本を参考に各地の美味しい焼酎を味わうことができてます。

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ごっくん、極楽 うまか芋焼酎のすすめ―選び方・飲り方大全
南里 伸子
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楽楽焼酎
玉川 美沙
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★★★★☆　2005-02-23　明るく学べる焼酎ガイド
著者の玉川美沙さんは本職はラジオパーソナリティ。
しかし焼酎好きが高じて『焼酎アドバイザー』の資格まで取った人です。
そんなこだわりの人・玉川さんが焼酎生活を楽しくするためのきっかけを与えてくれるエッセイ風・焼酎ガイド。

焼酎アドバイザーとしてのプロの視点。
好きなお店でおいしい焼酎を楽しみたいという客としての視点。
どちらも持っている人なので、売る側・買う側どちらの側に立っている人にも参考になると思います。

口語体で書かれた文章は明るく、さすがラジオパーソナリティ！！！と感じさせられます。
まるで焼酎に詳しい素敵なお姉さんから親切に教えてもらっているような、そんな雰囲気のいい本でした。

玉川さんがセレクトしたおすすめの焼酎、焼酎に合うお料理レシピなども載っているので参考にしてください。

★★★★★　2004-02-01　焼酎ビギナーでも、この一冊で“焼酎”で語れる！
人気ラジオパーソナリティーの玉川美沙さんが書かれている“焼酎ビギナーのための入門ガイド”
いつも聴いている玉ちゃんの声が聞こえてくるかの如くスラスラ読めて、読み終わったときには焼酎について語れるくらいの内容が詰まっています。

「焼酎についての正しい情報を知ってもらい、楽しく飲んでもらう」というコンセプトから焼酎の歴史や作り方の知識、楽しい飲み方のアドバイスを教えてくれます。ただただ「有名な焼酎やお店を紹介されて飲んでみたが、自分に合わなくてガッカリ」ということにならないために、これから焼酎を飲んでみようという人はこの一冊を読んでから飲みに行きましょう。

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やっと見つけた!極上の居酒屋つまみ&晩酌メニュー・焼酎大全―圧巻の220品

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居酒屋つまみで本格焼酎が旨い!―九州の郷土料理を家庭で食す

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